Productos compuestos

Usted los come todo el tiempo. Un producto compuesto es cualquier producto que combine múltiples ingredientes, como el helado, las galletas o las barras de chocolate.

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Fairtrade tiene reglas especiales para los productos compuestos. En muchos de nuestros alimentos favoritos se combinan ingredientes para lograr un resultado sabroso.
Foto © Miriam Ersch

Muchos productos Fairtrade —como el café en grano y los plátanos/bananos— son completos en sí mismos, pero para los productos de más de un ingrediente tenemos reglas especiales que permiten a las empresas incluir ingredientes Fairtrade en sus recetas. Esto significa que los agricultores y trabajadores Fairtrade se benefician gracias a las mayores oportunidades de venta.

Elegir productos Fairtrade marca una diferencia

Si lo piensa, mucho de sus productos favoritos son compuestos. Son como un mosaico de distintas piezas que se integran en un todo gratificante. Por ejemplo, el helado combina ingredientes para los que hay opciones Fairtrade (como cacao, vainilla, azúcar o frutas) y otros ingredientes, como la leche, que Fairtrade no certifica.

Para los agricultores y trabajadores que producen los “ingredientes puros” (la materia prima), los productos compuestos ofrecen muchas oportunidades nuevas. Cuanto más venden bajo los términos Fairtrade, mayores beneficios obtienen para ellos mismos y sus comunidades.

Para usted, los productos compuestos sencillamente equivalen a una variedad mucho mayor de productos Fairtrade.

Además, los ingredientes Fairtrade se certifican según los mismos Criterios Fairtrade; por lo tanto, los productores reciben también los mismos beneficios.

  • El Precio Mínimo Fairtrade es lo mínimo que se paga a los productores cuando venden sus productos a través de Fairtrade. El propósito de ese Precio es cubrir los costos medios de producir las mercancías de manera sostenible; además, actúa como una red de seguridad para cuando caen los precios de mercado. Los productores pueden obtener el precio de mercado cuando este es más alto y siempre tienen la posibilidad de negociar para obtener más.

  • The Fairtrade Premium is an extra sum of money paid on top of the selling price that farmers or workers invest in projects of their choice. They decide together how to spend the Fairtrade Premium to reach their goals, such as improving their farming, businesses, or health and education in their community.

  • Los Criterios de Comercio Justo Fairtrade son los requisitos que deben cumplir los productores y las empresas que les compran sus mercancías para que un producto sea certificado por Fairtrade. Los Criterios garantizan términos más justos para el comercio entre agricultores y compradores; además, protegen los derechos de los trabajadores y proveen el marco para que los productores lleven adelante fincas y organizaciones pujantes.

Para que los productos compuestos porten el sello FAIRTRADE, deben contener, por lo menos, una cierta cantidad mínima de ingredientes Fairtrade. Fairtrade requiere que las empresas expongan de manera transparente la composición de ingredientes Fairtrade y no Fairtrade en el envase del producto terminado.

La conclusión es bastante sencilla: los mismos Criterios, los mismos beneficios, las mismas oportunidades para los productores Fairtrade y más opciones para los consumidores. ¿Alguien podrá pensar que no es buena idea?

¿Busca productos Fairtrade?

Los productos Fairtrade son de amplia disponibilidad. Los países y territorios marcados con color azul en el mapa tienen organizaciones Fairtrade que promueven los productos Fairtrade. Los sitios web de esas regiones suelen incluir un localizador de productos que muestra la variedad completa de productos Fairtrade cerca de su domicilio. Aunque no haya una organización Fairtrade donde usted vive, puede que haya productos Fairtrade disponibles. Busque nuestros Sellos reconocidos en los productos.