Es una comida favorita para muchos de nosotros y un alimento esencial para miles de millones de personas de todo el mundo. No obstante, los pequeños agricultores que cultivan la mayor parte del arroz del mundo tienen dificultades para llegar a fin de mes.
Los precios mundiales del arroz son sumamente inestables, y a menudo no permiten que los arroceros cubran ni siquiera sus necesidades básicas. Los pequeños agricultores suelen endeudarse durante el ciclo de producción anual, en tanto sus productos hacen frente a la competencia del arroz fuertemente subsidiado y cultivado a escala industrial en los países desarrollados. Fairtrade colabora con los agricultores de los países en desarrollo cuya parcela promedio equivale al tamaño de algunas canchas de fútbol; esto les permite conseguir una posición en el mercado mundial.
Elegir arroz Fairtrade marca una diferencia
El escaso retorno sobre sus productos puede impedir que los arroceros hagan las inversiones necesarias, tales como la adquisición de equipos para simplificar el trabajo manual pesado que requiere la cosecha, o las instalaciones de almacenamiento para limitar el deterioro y el desperdicio. El clima cambiante amenaza con inundar los cultivos de arroz cercanos a grandes deltas fluviales, mientras que, en otros lugares, las fuertes lluvias o la sequía ya son causa de pérdida de cosechas.
Fairtrade reconoce estas dificultades y apoya a los pequeños arroceros de diversas formas para enfrentarlas.
A los arroceros certificados por Fairtrade se les paga un Precio Mínimo Fairtrade que funciona como una red de seguridad contra la caída de precios. El Precio Mínimo apunta a cubrir los costos de la producción sostenible.
Además del precio que se paga, los productores reciben una Prima Fairtrade que pueden invertir en actividades y proyectos de su elección.
Fairtrade cubre casi una docena de variedades de arroz, cultivadas en forma orgánica y convencional. Tanto la Prima como el Precio Mínimo varían según la región productora y el tipo de arroz; además, se revisan regularmente.
Fairtrade colabora con los pequeños arroceros que han constituido organizaciones de pequeños productores gobernadas democráticamente. También colaboramos con arroceros de la India que todavía no tienen la estructura necesaria para certificarse como pequeños productores. En lugar de ello, han formado organizaciones de productores bajo contrato y venden su producción a un intermediario que los apoya para que, con el tiempo, lleguen a constituir organizaciones de pequeños productores Fairtrade.
Al apoyar a las organizaciones democráticas de pequeños productores, Fairtrade fomenta una influencia mayor y más unificada de los agricultores en sus relaciones comerciales.
El arroz es un producto nutritivo y de múltiples aplicaciones que casi con certeza usted tiene en su hogar. ¿Por qué no ayudar a preparar, junto con su comida, un negocio justo para los arroceros? Elija arroz Fairtrade.
La Prima Fairtrade es una suma extra de dinero que se paga adicionalmente al precio de venta; los agricultores o trabajadores la invierten en proyectos de su elección.
Ellos deciden, en forma conjunta y democrática, la manera en que gastarán la Prima Fairtrade para alcanzar sus objetivos, tales como mejorar su operación agrícola, sus empresas, o la salud y la educación de su comunidad. Los agricultores y trabajadores son quienes mejor conocen sus propias prioridades y necesidades.
Desde el año 2014, los agricultores y trabajadores Fairtrade han recibido bastante más de 500 millones de euros
en Primas Fairtrade.
Su decisión de comprar productos Fairtrade hace posible este singular beneficio.
¿Es usted un agricultor, trabajador o empresario interesado en la certificación Fairtrade?
Los productos Fairtrade son de amplia disponibilidad. Los países y territorios marcados con color azul en el mapa tienen organizaciones Fairtrade que promueven los productos Fairtrade. Los sitios web de esas regiones suelen incluir un localizador de productos que muestra la variedad completa de productos Fairtrade cerca de su domicilio. Aunque no haya una organización Fairtrade donde usted vive, puede que haya productos Fairtrade disponibles. Busque nuestros Sellos reconocidos en los productos.
