Fleurs et plantes

Souvent le cadeau idéal pour égayer la journée de quelqu'un, les fleurs sont universellement admirées pour leur beauté. Mais elles représentent également une énorme industrie, présente dans des pays aussi divers que l’Équateur, le Kenya, les Pays-Bas et le Sri Lanka.

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Photo : Lucy coupe des roses fraîches à la ferme Fairtrade Simbi Roses au Kenya.
Photo © Joerg Boethling

Fairtrade a commencé à certifier les fleurs en 2001 et ce produit est devenu l’un des plus en vue de Fairtrade.

Choisir les fleurs et les plantes Fairtrade fait la différence

La plupart des fleurs et des plantes sont cultivées dans de grandes exploitations. Il s'agit donc de l'un des seuls produits Fairtrade provenant exclusivement de plantations avec des travailleurs salariés, plutôt que de petites exploitations. Le Standard Fairtrade pour les organisations dépendant d'une main-d'œuvre salariée établit des critères qui visent à améliorer les conditions de travail sur les plantations et donne aux travailleurs la possibilité de mieux faire entendre leur voix auprès de la direction de leur plantation.

Depuis 2014, Fairtrade certifie également des plantes provenant de fermes de multiplication. Sur ces fermes, les travailleurs Fairtrade cultivent des plantes-mères et en récoltent les boutures. Ces jeunes plantes peuvent ensuite être vendues à des commerçants certifiés Fairtrade qui poursuivent leur culture dans des pépinières et des jardins maraîchers situés plus près des marchés de consommateurs.

Les fleurs Faitrade poussent dans des serres naturellement chauffées et éclairées du fait de l'abondance de la chaleur et de la lumière du soleil dans les pays d’origine. Cela donne des fleurs ayant une empreinte carbone moyenne plus légère que celles cultivées sous une chaleur et une lumière artificielles dans les pays tempérés, même si l’on tient compte du transport.

Fairtrade autonomise les travailleurs de l'industrie des fleurs de différentes manières :

  • Bien que les fleurs et les plantes soient parmi les rares produits Fairtrade à ne pas avoir un Prix Minimum Fairtrade, l’absence de ce Prix Minimum est compensée par une Prime Fairtrade plus élevée – l'une des plus élevées de tous les produits Fairtrade. Les travailleurs peuvent utiliser ces Primes pour investir dans l’éducation, l'infrastructure communautaire, des formations sur les droits des travailleurs et dans d’autres projets. Ils peuvent également décider d’en utiliser une partie pour des paiements en espèces, répartis de manière égale entre tous les travailleurs.

  • Fairtrade travaille avec plusieurs partenaires afin d’établir des références régionales pour des revenus vitaux. Un modèle sur mesure pour augmenter les salaires des travailleurs de l'industrie des fleurs vers ces niveaux est en cours de développement.

  • Il est normal pour les travailleurs des plantations certifiées Fairtrade d'avoir un contrat de travail formel alors que cela reste une exception dans les plantations non certifiées.

  • Bien que l’utilisation des pesticides soit monnaie courante dans l’industrie des fleurs et des plantes, les Standards Fairtrade interdisent l’utilisation des pesticides les plus dangereux. Nos Standards exigent également que les travailleurs reçoivent des équipements de protection appropriés, qu'ils soient formés sur la manipulation des pesticides et qu'ils passent des examens médicaux réguliers lorsqu'ils manipulent des pesticides.

Vous achetez des fleurs et des plantes comme symboles de vie et d’amour. Pourquoi ne pas choisir un bouquet de fleurs qui ira également égayer la vie de ceux qui en sont à l'origine ?

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Photo: Des producteurs de riz qui ont utilisé certains fonds de la Prime Fairtrade pour créer un centre de couture et d'artisanat pour femmes qui contribue à augmenter leurs revenus.
Photo © Didier Gentilhomme

Qu'est-ce que la Prime Fairtrade?

La Prime Fairtrade est une somme supplémentaire versée en plus du prix de vente et que les producteurs ou les travailleurs investissent dans des projets de leur choix.

Ils décident ensemble et de manière démocratique de la façon d'utiliser la Prime Fairtrade pour atteindre leurs objectifs, tels que l'amélioration de leurs activités agricoles, commerciales, ou de la santé et de l'éducation au sein de leur communauté. Les producteurs et les travailleurs savent le mieux quels sont leurs priorités et leurs besoins.

Depuis 2014, les producteurs et les travailleurs Fairtrade ont reçu plus d'un demi-milliard d'euros de Prime Fairtrade.

Il s’agit d’un avantage unique, possible grâce à votre décision d'acheter des produits Fairtrade.

Vous cherchez des produits Fairtrade?

Les produits Fairtrade sont largement disponibles. Les pays et territoires en bleu sur la carte ci-dessous ont des organisations Fairtrade qui promeuvent les produits Fairtrade. Leurs sites Internet permettent souvent de faire une recherche par produit pour vous montrer la gamme complète des produits Fairtrade près de chez vous. Même s'il n'existe pas d'organisation Fairtrade chez vous, les produits Fairtrade sont peut-être tout de même disponibles - cherchez nos labels sur les produits!