Il a acquis une réputation mondiale en tant que super aliment mais il s'agit d'un aliment de base depuis des générations pour les habitants des Andes. C'est une excellente opportunité pour les producteurs qui cultivent ce super grain - s'ils peuvent le vendre aux conditions Fairtrade.
Certes, ce nouvel appétit pour le quinoa a amélioré le niveau de vie des producteurs mais pour faire face à la demande croissante, de nombreux producteurs ont étendu leurs cultures au-delà de leurs parcelles traditionnelles en haute altitude. Cela a des implications sur la durabilité à long terme de la culture du quinoa auxquelles Fairtrade s'efforce de remédier.
Choisir le quinoa Fairtrade fait la différence
Fairtrade vise à donner aux producteurs de quinoa les moyens de relever les défis auxquels ils sont confrontés et d’améliorer leurs conditions de vie. Vous, consommateurs, pouvez y contribuer en choisissant le quinoa Fairtrade lors de vos achats.
Les producteurs de quinoa certifiés Fairtrade reçoivent un Prix Minimum Fairtrade qui peut compenser la chute soudaine des prix pouvant survenir sur des marchés de plus en plus concurrentiels. Le quinoa issu de l'agriculture biologique reçoit un Prix Minimum Fairtrade encore plus élevé.
Les producteurs reçoivent également une Prime Fairtrade, une somme d'argent supplémentaire versée en sus du prix de vente, que les producteurs et les travailleurs investissent dans des projets de leur choix visant leur entreprise ou leur communauté. La Prime peut aider les communautés agricoles à améliorer leurs infrastructures locales et à acheter des intrants. Dans le cas du quinoa, au moins 30% de la Prime doit être investie dans des techniques de production et de transformation durables.
Les Standards Fairtrade encouragent les pratiques visant à améliorer la durabilité de la culture du quinoa, comme la prévention de l’érosion des sols ou la préservation de la biodiversité.
L'approche de Fairtrade favorise également le renforcement des organisations de producteurs, qui sont mieux à même de mettre en œuvre des améliorations collectives, comme la gestion des eaux communes et les installations de transformation.
Le quinoa est un aliment sain que les producteurs andins ont partagé avec le monde. En achetant du quinoa Fairtrade, vous contribuez à faire en sorte que cet aliment puisse continuer à être apprécié pendant de nombreuses générations !
La Prime Fairtrade est une somme supplémentaire versée en plus du prix de vente et que les producteurs ou les travailleurs investissent dans des projets de leur choix.
Ils décident ensemble et de manière démocratique de la façon d'utiliser la Prime Fairtrade pour atteindre leurs objectifs, tels que l'amélioration de leurs activités agricoles, commerciales, ou de la santé et de l'éducation au sein de leur communauté. Les producteurs et les travailleurs savent le mieux quels sont leurs priorités et leurs besoins.
Depuis 2014, les producteurs et les travailleurs Fairtrade ont reçu plus d'un demi-milliard d'euros de Prime Fairtrade.
Il s’agit d’un avantage unique, possible grâce à votre décision d'acheter des produits Fairtrade.
Êtes-vous un producteur, un travailleur ou une entreprise intéressée par la certification Fairtrade?
Les produits Fairtrade sont largement disponibles. Les pays et territoires en bleu sur la carte ci-dessous ont des organisations Fairtrade qui promeuvent les produits Fairtrade. Leurs sites Internet permettent souvent de faire une recherche par produit pour vous montrer la gamme complète des produits Fairtrade près de chez vous. Même s'il n'existe pas d'organisation Fairtrade chez vous, les produits Fairtrade sont peut-être tout de même disponibles - cherchez nos labels sur les produits!
