C'est le plat favori de nombreux d'entre nous et l'aliment de base de milliards de personnes dans le monde. Pourtant, les petits producteurs qui cultivent l'essentiel du riz dans le monde ont du mal à joindre les deux bouts.
Les prix mondiaux du riz sont très instables et ne permettent souvent même pas aux producteurs de répondre à leurs besoins fondamentaux. Ces derniers s'endettent fréquemment durant le cycle de production annuel et leurs produits sont confrontés à la concurrence du riz fortement subventionné et cultivé de manière industrielle dans les pays développés. Fairtrade travaille avec des producteurs de pays en développement dont les parcelles moyennes font en moyenne quelques terrains de football, en leur permettant de pénétrer le marché mondial.
Choisir le riz Fairtrade fait la différence
Les faibles rendements de leurs produits peuvent empêcher les riziculteurs de faire des investissements nécessaires, tels que dans l’achat d’équipements destinés à simplifier le travail manuel pénible qu'implique la récolte, ou dans des unités de stockage permettant de limiter les pertes et le gaspillage. De plus, le changement climatique menace d'inonder les rizières situées près des grands deltas tandis qu'ailleurs, les fortes pluies ou la sécheresse causent déjà de mauvaises récoltes.
Fairtrade reconnaît ces défis et aide les petits riziculteurs à y répondre de différentes manières.
Les riziculteurs Fairtrade reçoivent un Prix Minimum Fairtrade qui agit comme un tampon contre la chute des prix. Ce prix a pour but de couvrir les coûts moyens de production durable.
En plus du prix reçu, les producteurs Fairtrade gagnent une Prime Fairtrade qui peut être investie dans des activités et des projets de leur choix.
Fairtrade couvre une dizaine de variétés de riz biologiques et conventionnels. La Prime et le Prix Minimum varient en fonction de la région de production et du type de riz et sont régulièrement révisés.
Fairtrade travaille avec les petits riziculteurs qui ont formé des organisations de petits producteurs gouvernées démocratiquement. Nous travaillons également avec des riziculteurs indiens qui ne disposent pas encore des structures nécessaires pour obtenir la certification en tant que petits producteurs. Au lieu de cela, ils ont formé des organisations de producteurs sous contrat qui vendent leurs produits à un intermédiaire qui les aide à devenir des organisations de petits producteurs Fairtrade.
En soutenant les organisations démocratiques de petits producteurs, Fairtrade encourage les producteurs à se faire entendre davantage dans les relations commerciales.
Le riz est un aliment polyvalent et nutritif que vous avez certainement chez vous. Pourquoi ne pas en préparer une portion équitable pour les producteurs ? Choisissez du riz Fairtrade.
La Prime Fairtrade est une somme supplémentaire versée en plus du prix de vente et que les producteurs ou les travailleurs investissent dans des projets de leur choix.
Ils décident ensemble et de manière démocratique de la façon d'utiliser la Prime Fairtrade pour atteindre leurs objectifs, tels que l'amélioration de leurs activités agricoles, commerciales, ou de la santé et de l'éducation au sein de leur communauté. Les producteurs et les travailleurs savent le mieux quels sont leurs priorités et leurs besoins.
Depuis 2014, les producteurs et les travailleurs Fairtrade ont reçu plus d'un demi-milliard d'euros de Prime Fairtrade.
Il s’agit d’un avantage unique, possible grâce à votre décision d'acheter des produits Fairtrade.
Êtes-vous un producteur, un travailleur ou une entreprise intéressée par la certification Fairtrade?
Les produits Fairtrade sont largement disponibles. Les pays et territoires en bleu sur la carte ci-dessous ont des organisations Fairtrade qui promeuvent les produits Fairtrade. Leurs sites Internet permettent souvent de faire une recherche par produit pour vous montrer la gamme complète des produits Fairtrade près de chez vous. Même s'il n'existe pas d'organisation Fairtrade chez vous, les produits Fairtrade sont peut-être tout de même disponibles - cherchez nos labels sur les produits!
