Thé

Le thé est la boission la plus populaire au monde (après l’eau) avec environ 70 000 tasses bues chaque seconde. Depuis ses origines comme plante médicinale ancestrale en Chine, le thé s'est répandu partout dans le monde ; Nous sommes nombreux à ne pas pouvoir commencer la journée sans en boire une tasse.

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Photo : Monicah et Margaret récoltent du thé à l'usine GacharageTea Factory certifiée Fairtrade au Kenya.
Photo © Ola Höiden

Cette industrie qui génère plusieurs milliards de dollars emploie des millions de personnes. Pourtant, les conditions de travail et les revenus des producteurs sont souvent désastreux. Fairtrade travaille avec les petits producteurs et les travailleurs agricoles pour offrir du thé Fairtrade aux consommateurs du monde entier.

Choisir le thé Fairtrade fait la différence

Le « thé » Fairtrade se réfère à tous les thés qui proviennent des feuilles et des bourgeons de la plante Camellia sinensis . Cultivé toute l’année, il est la source des thés blanc, vert, oolong, noir et du thé pu'erh. (Fairtrade a également des standards pour les herbes et épices qui forment la base de nombreuses tisanes.)

La majeure partie de la production mondiale de thé est cultivée sur des grandes plantations. Les travailleurs vivent souvent sur les plantations pour lesquelles ils travaillent ou à leur proximité, souvent pour des salaires bas et dans de mauvaises conditions. Même lorsque les salaires minimums nationaux sont respectés sur une plantation de thé, l’écart est encore considérable entre ces salaires minimums et des revenus vitaux et les travailleurs dépendent souvent de prestations en nature.

Souvent, les petits producteurs de thé ont de très petites parcelles et dépendent de plantations de thé voisines pour accéder à des marchés plus vastes, ce qui signifie que ces producteurs ont peu de levier permettant d’améliorer leurs revenus.

Fairtrade reconnaît ces difficultés et s’engage à apporter des changements pour les producteurs et les travailleurs de ce secteur. Notre approche inclut les éléments suivants :

  • Les organisations de producteurs certifiées Fairtrade reçoivent un Prix Minimum Fairtrade pour leur thé, qui est ajusté selon différentes conditions régionales et techniques de production (le thé biologique, par exemple, reçoit un prix plus élevé). Ce Prix Minimum agit comme un filet de sécurité contre la baisse soudaine des prix qui peuvent dévaster les entreprises des producteurs.

  • En plus de ce prix de vente, les producteurs reçoivent une Prime Fairtrade et décident ensemble de la façon de l'investir. Les travailleurs agricoles de l’industrie du thé utilisent souvent la Prime pour leur propre bénéfice ou celui de leurs familles, comme des bourses d'études ou des services de crédit, ainsi que dans des projets d’autonomisation. Les producteurs utilisent ces fonds pour renforcer leurs organisations, leurs communautés et leurs pratiques agricoles.

  • Fairtrade fait partie d'une coalition internationale qui vise à résoudre la question des bas salaires dans l'industrie du thé. Nous collaborons avec plusieurs organisations pour établir des références pour des revenus vitaux pour les travailleurs agricoles de l’industrie afin de permettre à ces producteurs de mener une vie digne.

  • Fairtrade autonomise également les producteurs et les travailleurs autrement, que ce soit en ouvrant de nouveaux marchés d'exportation aux petits producteurs ou en encourageant les travailleurs à participer aux négociations collectives pour qu'ils puissent faire entendre leur voix et collaborer avec la direction pour arriver à de meilleurs salaires et de meilleurs conditions de travail.

Dans de nombreux pays producteurs, la production de thé remonte à l’époque coloniale et n'a que très peu progressé depuis lors. Il est donc grand temps d‘accélèrer le rythme des réformes et de faire en sorte que les producteurs et les travailleurs gagnent un salaire digne de ce produit tellement prisé. Lorsque vous choisissez d’acheter du thé Fairtrade, non seulement vous recevez une boisson délicieuse mais vous soutenez aussi des producteurs et des travailleurs dans leurs efforts pour apporter des changements nécessaires dans cette industrie.

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Photo: Des producteurs de riz qui ont utilisé certains fonds de la Prime Fairtrade pour créer un centre de couture et d'artisanat pour femmes qui contribue à augmenter leurs revenus.
Photo © Didier Gentilhomme

Qu'est-ce que la Prime Fairtrade?

La Prime Fairtrade est une somme supplémentaire versée en plus du prix de vente et que les producteurs ou les travailleurs investissent dans des projets de leur choix.

Ils décident ensemble et de manière démocratique de la façon d'utiliser la Prime Fairtrade pour atteindre leurs objectifs, tels que l'amélioration de leurs activités agricoles, commerciales, ou de la santé et de l'éducation au sein de leur communauté. Les producteurs et les travailleurs savent le mieux quels sont leurs priorités et leurs besoins.

Depuis 2014, les producteurs et les travailleurs Fairtrade ont reçu plus d'un demi-milliard d'euros de Prime Fairtrade.

Il s’agit d’un avantage unique, possible grâce à votre décision d'acheter des produits Fairtrade.

Vous cherchez des produits Fairtrade?

Les produits Fairtrade sont largement disponibles. Les pays et territoires en bleu sur la carte ci-dessous ont des organisations Fairtrade qui promeuvent les produits Fairtrade. Leurs sites Internet permettent souvent de faire une recherche par produit pour vous montrer la gamme complète des produits Fairtrade près de chez vous. Même s'il n'existe pas d'organisation Fairtrade chez vous, les produits Fairtrade sont peut-être tout de même disponibles - cherchez nos labels sur les produits!