Le modèle Approvisionnement d'un Ingrédient Fairtrade offre aux producteurs et aux travailleurs davantage d’opportunités de vente aux conditions Fairtrade et donne aux entreprises une plus grande flexibilité pour intégrer des ingrédients Fairtrade dans leurs produits, leurs gammes de produits ou même dans l'ensemble de leurs activités. Il donne également aux consommateurs plus d'options pour faire des achats de manière durable. Les ingrédients achetés selon ce modèle continuent à être certifiés selon les Standards Fairtrade, et les producteurs conservent leur droit aux mêmes avantages.
Les Labels FAIRTRADE
Le Label FAIRTRADE est le symbole du système international Fairtrade – et le label éthique le plus reconnu au monde. Lorsque vous achetez des produits portant l’un des Labels FAIRTRADE, vous aidez les producteurs et les travailleurs à améliorer leur vie et leurs communautés.
Les produits portant ces Labels répondent aux Standards sociaux, environnementaux et économiques Fairtrade, convenus au niveau international. Les labels FAIRTRADE sont des marques et des labels de certification déposés qui sont la propriété de Fairtrade International et qui ne sont autorisés que par elle.
Voir ci-dessous pour plus d'informations sur le Label FAIRTRADE spécifique à vos produits.
Le Label FAIRTRADE
Le Label FAIRTRADE original a toujours été synonyme de produits obtenus et commercialisés équitablement. Cela signifie également que le produit est entièrement traçable (séparé des produits non-certifiés) depuis le champ jusqu’au rayon du magasin. Vous trouvez ce label sur des produits à ingrédient unique, comme les bananes et le café.
Le Label FAIRTRADE avec une flèche vous renvoie au dos de l’emballage pour plus d’informations sur les ingrédients et la méthode d’approvisionnement.
Le Label avec une flèche est utilisé sur des produits composites, comme les barres de chocolat ou les céréales. Tous les ingrédients disponibles aux conditions Fairtrade doivent être Fairtrade (par ex., le cacao, le sucre et la vanille). Le pourcentage minimum du contenu Fairtrade est de minimum 20%, mais de nombreuses entreprises vont au-delà de cela. Les pourcentages se trouvent au dos du paquet.
Ce Label est également utilisé sur des produits à ingrédient unique, qui ont été obtenus en utilisant le « bilan de masse ». Cela n’est possible que pour le cacao, le sucre, le jus de fruits et le thé. Cela signifie que des entreprises achètent 100% du volume des ingrédients qu'ils labellisent comme étant Fairtrade, mais ne doivent pas le séparer et peuvent le mélanger avec des ingrédients non-Fairtrade à un moment dans la chaîne d’approvisionnement. La quantité vendue comme étant Fairtrade doit correspondre à la quantité achetée. De cette façon, les producteurs et les travailleurs bénéficient pleinement de la vente de ce volume aux conditions Fairtrade. En savoir plus sur le bilan de masse ici.
Labels pour Produits Spécifiques
Deux produits ont leurs propres Labels, l'or et le coton. Le Label Or FAIRTRADE indique que tout l'or utilisé pour un bijou a été extrait et commercialisé équitablement et qu'il est traçable physiquement tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Cette certification peut aussi être signalée par un poinçon sur la pièce finale du bijou.
Le Label Coton FAIRTRADE indique qu'un produit a été fabriqué à partir de coton brut qui a été produit et commercialisé équitablement, qui est directement traçable à toutes les étapes de la production et séparé du coton non Fairtrade lors de la transformation. Un tissu mixte peut porter ce label si 100% du coton utilisé dans le mélange est certifié Fairtrade.
Il existe également un Standard Fairtrade pour le Textile qui exige la production éthique d'un textile ou d'un vêtement - vous pourrez trouver des vêtements portant une étiquette indiquant qu'ils ont été fabriqués à partir de coton Fairtrade et qu’ils sont certifiés sous le Standard Fairtrade pour le Textile.
Le Label Approvisionnement d'un Ingrédient Fairtrade
Ces Labels blancs indiquent que l'ingrédient mentionné sur l'étiquette a été acheté comme étant Fairtrade, comme le cacao Fairtrade dans les céréales. (Il se distingue du Label FAIRTRADE noir qui indique que tous les ingrédients disponibles en tant que Fairtrade sont certifiés Fairtrade.)
Dans ce modèle d’approvisionnement, le produit composite porte ces labels pour indiquer que l’ingrédient est certifié Fairtrade, comme les noix de cajou Fairtrade utilisées dans des paquets de mélange de noix, ou le miel Fairtrade utilisé dans une céréale mais que les autres ingrédients ne sont pas Fairtrade (même s'ils pourraient être obtenu en tant que produit Fairtrade).
Jusqu'à deux Labels FSI (de l’anglais Fairtrade Sourced Ingredient) peuvent être utilisés sur l'emballage. Une flèche sur l'étiquette indique que l'ingrédient a été acheté en utilisant le « bilan de masse » et renvoie à plus d'informations au dos de l'emballage.
Les nouveaux Labels Approvisionnement d'un Ingrédient Fairtrade couvrent tous les produits Fairtrade, à l'exception du café et des bananes.
Le Label pour les Programmes d'Approvisionnement Fairtrade
Ces trois Labels ont été créés en 2014 et seront remplacés par les Labels Approvisionnement d'un Ingrédient Fairtrade ci-dessus. Pendant quelques temps, il se pourrait que vous les trouviez tous en même temps dans les rayons de votre supermarché.
Le Programme d'Approvisionnement Fairtrade a été la première étape pour donner aux entreprises un moyen supplémentaire de s'engager à s'approvisionner en un ou plusieurs ingrédients pour certaines gammes de produits ou pour l'ensemble de leurs activités. Ce modèle d’approvisionnement n’était disponible que pour le cacao, le sucre et le coton. Comme avec le nouveau Label Approvisionnement de Cacao Fairtrade, si vous voyez le Label pour le Programme Cacao Fairtrade sur une tablette de chocolat, cela signifie que tout le cacao est certifié Fairtrade tandis que d'autres ingrédients, comme la vanille ou le sucre, ne le sont peut-être pas.
Le Label du Programme Coton Fairtrade signifie qu'une entreprise achète une quantité convenue de coton brut aux conditions Fairtrade pour l'utiliser dans toutes ses gammes de produits. Cela signifie que le coton ne doit pas être séparé, ce qui permet aux entreprises de renforcer leur engagement en faveur de Fairtrade. Le volume ou le pourcentage acheté sont communiqués de manière claire.